その地域では誰もが知っている郷土料理も、一歩外へ出ると珍しいグルメとなります。 その「Ｂ級ご当地グルメ」を使って、まちおこしをしようと考える地域が増えてきました。 県内の隠れた「Ｂ級ご当地グルメ」を使って地域活性化を図る自治体などの様子を、 先日行われた「第２回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」を中心に取材します。

かつては買い物カゴを提げて出かけた買い物も、 今では当たり前のようにレジ袋で済ませています。 年間３００億枚、重さにして３０万トンという膨大な量のレジ袋が作られている今、 一部有料化も始まるなど、レジ袋を取り巻く環境も変わりつつあります。 一方、レジ袋を大量に使うコンビニ業界でも、異変がおこりつつある状況を解説します。

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