吉川市に本社を置く「サイゼリヤ」は、県内の外食産業ではトップの、７９０億円を売り上げるレストランチェーン店です。 安くておいしいをモットーに、現在７７０店舗を展開していますが、２００３年からは中国へも進出しています。 顧客のニーズを捉える新たな取り組みや、今後の目標を取材しています。

日本経済新聞が若い人たちを対象にしたアンケート調査をした結果、 堅実な若者像が浮かび上がりました。車が欲しい２０代２５．３％、 休日家にいる２０代４３．１％。貯蓄をする２０代３６．０％など、 消費行動に消極的な若者が、日本経済に及ぼす影響などを解説します。

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