〜ステーキレストラン�ｂPへ〜
�鰍ﾇん（鶴ヶ島市）
「ステーキのどん」や「しゃぶしゃぶどん亭」などの業態で、首都圏を中心に８８店舗を展開する「どん」。今年２月には、ダイエー傘下のステーキレストラン「フォルクス」を買収し、ステーキ中心のレストランチェーンで日本一の売上げを誇る企業です。１９７６年の一号店オープン以来、その成長は順調そのものでしたが、２００１年、突然のＢＳＥ問題が業界を襲います。この苦境を、自身の経験とスタッフの力で乗り越えた籾山社長は、再び「どん」を拡大路線へと立て直します。籾山さんは「日本一」だからできる、新たなサービスの創造を目指していました。

「会社」と「監査」について

• Ｗａｔｃｈ Ｒｅｐｏｒｔ
  消費者志向で成長を続ける！
  　　　　�鰍ｿふれ化粧品（川越市）


• 川口一晃のマーケットの涼風
  

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