「３割うまい」をキャッチフレーズに県内や東京都内に続々と 店舗を増やす外食チェーン。その成長を支えるのは安全・安心な食材を極めた「食」へのこだわりです。
不況の中で成長を続ける県内企業を取材します。

先月２０日に政府が３年５ヶ月ぶりに宣言した「デフレ」。
デフレに戻った理由、デフレを抜け出す方法、民主党政権の経済政策、 日銀の果たす役割などについて解説します。　　　　

• Ｗａｔｃｈ　Ｒｅｐｏｒｔ
  食文化創造企業
  
• 川口一晃のマーケットの涼風

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