食の安心・安全が叫ばれる中、「地産地消」という考え方が、 注目を集めています。山崎製パン武蔵野工場では、 地元の特産品「狭山茶」を自社製品に取り込み、新たに販売を始めました。 「埼玉県地産地消シンボルマーク」をプリントし、 パッケージにもこだわるユニークなパンを取材します。

業歴１００年以上の企業が２万社以上ある日本は、 世界に名だたる「企業長寿社会」です。県内にもある、 老舗企業を、業種別、地域別、売り上げ別などに分けて、紹介します。

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