米をご飯以外の方法でおいしく食べるための、新しい食品を開発している株式会社おこめ安心食品。 深谷市の工場で米を原料としたパンなどが作られる様子を取材します。

運送業界では、軽油が１リットル１円上昇すると、全体で年間１８０億円のコスト増に繋がると言われています。 しかし、供給過多の運送業界では中小企業のほとんどがその分を運賃に転嫁しての値上げができない状況です。 「燃料サーチャージ制度」を取り入れるなど、業界全体での事態打開に向けた動きを解説します。

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